Air fryer je postao nezaobilazan kuhinjski aparat za mnoge domaćinstva – omogućava brzu pripremu hrane sa manje masnoće, a rezultat je često ukusan i hrskav obrok. Ipak, kao i kod svakog uređaja, lako je napraviti greške koje mogu uticati na ukus, teksturu, pa čak i na sam vek trajanja aparata.
Kao i svaki kuhinjski alat, air fryer zahteva malo pažnje i pravilnu upotrebu. Kada izbegnete ove česte greške, dobićete maksimalne rezultate – brze, zdrave i ukusne obroke svaki put.
Evo nekoliko najčešćih grešaka koje ljudi prave prilikom korišćenja air fryera:
1. Pretrpavanje korpe
Jedna od najčešćih grešaka jeste pretrpavanje korpe hranom. Kada je korpa prepuna, vazduh ne može ravnomerno da cirkuliše oko hrane, što dovodi do neravnomernog kuvanja. Umesto hrskavih krompirića, često dobijemo polusirovu, gnjecavu masu. Savet: Pripremajte hranu u manjim porcijama ili u više tura kako bi svaki komad dobio dovoljno toplote i vazduha.
2. Ne zagrevanje uređaja (kad je potrebno)
Iako mnogi air fryeri ne zahtevaju prethodno zagrevanje, neki modeli i određene vrste jela bolje funkcionišu ako se uređaj zagreje nekoliko minuta pre pripreme. Savet: Proverite uputstvo za vaš model i razmotrite da li je potrebno prethodno zagrevanje, naročito za meso i zamrznutu hranu.
3. Korišćenje previše ulja
Jedna od prednosti air fryera je to što zahteva vrlo malo ili nimalo ulja. Međutim, neki korisnici preteruju, misleći da će više ulja doprineti boljem ukusu ili teksturi.
4. Zanemarivanje čišćenja uređaja
Ako ne perete korpu i unutrašnjost uređaja nakon svake upotrebe, ostaci hrane i masnoća se mogu nataložiti, izazvati neugodne mirise ili čak kvar. Savet: Očistite air fryer odmah nakon hlađenja – biće lakše, brže i uređaj će duže trajati.
5. Neokretanje hrane tokom pripreme
Iako vazduh kruži oko hrane, često je potrebno bar jednom protresti korpu ili okrenuti komade hrane kako bi se dobila ravnomerna zlatno-smeđa boja.
6. Korišćenje pogrešne vrste posuđa
Nisu svi materijali bezbedni za upotrebu u air fryer-u. Neki plastični ili loše otporni materijali mogu se istopiti ili ispuštati štetne supstance. Savet: Koristite posuđe koje je deklarisano kao otporno na visoke temperature (npr. silikon, metal, keramika).
7. Nepravilno čuvanje uređaja
Ostavljanje air fryera pod ormarićima bez dovoljno prostora za ventilaciju može dovesti do pregrevanja ili smanjenja efikasnosti rada.
You must be logged in to post a comment.